黒糖梅酒

日本酒と 黒糖で、完熟梅を漬けました。
黒糖特有のコクある風味と甘さ、それに 完熟梅のジューシーな香りがマッチして、絶品です。
このまま召し上がるのも もちろん、水で割ったり ロックになさるのもお勧めです。
ちょっとツウな方は、日本酒で割ってみて下さい。
割るものや 割合をかえて、カクテルベースのような使い方もなさって頂けて、面白い梅酒ですよ。