完熟梅酒

日本酒で、完熟梅を漬けました。
通常、梅酒は 青梅で漬けますが、完熟梅で漬けると なんともたまらない、ジューシーでフルーティーで 黄桃のような、甘ぁーい香りになります。
また、ホワイトリカーに代えて日本酒で漬けると味わいがまろやかで、どなた様にもお召し上がり頂き易い味になります。