手搾り酒粕 12Kg 純米

「純米」手搾り酒粕12Kg 【送料無料業務用】

(400003-12)

純米酒の酒粕業務用大袋12Kg入り。もちろん個人様でもご購入可能です。

品種：純米酒粕、精米歩合：70％、使用酵母：味系酵母、保存方法：冷暗所、賞味期限：冷暗所にて90日

使用用途：熟成が進んでおらず、フレッシュで香りがいいため、粕汁、甘酒など。もちろん粕漬け・奈良漬けなどにもご使用いただけますが、それら用途には熟成が進んだ酒粕の方が適しています。

びわちょうではすべての酒粕を手搾りしています。

この酒粕は、当社で言うところの板粕ですが、練り粕と見間違うほどの軟らかさです。